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新進館藏

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 新元素‧新技術:進化的壽司料理:人氣店最新款壽司料理大集合,附:大田忠道特製~壽司料理創意沾醬、淋醬
 
ISBN: 978-986-401-237-4
作者: 旭屋出版編輯部
出版商: 瑞昇
出版日期: 2018-04-20
摘要: 因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味, 壽司職人們持續鑽研精進, 只為昇華壽司料理的品味及價值! 在傳統推演過程中,承繼精緻技藝、被一路傳承下來的江戶前壽司,在經過時代的演變後,時至今日...
 
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